Em Castro, produtores participam de curso de derivados de leite

Da Assessoria

Prefeitura Municipal de Castro, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, promove nesta segunda-feira (7) e terça-feira (8) em parceria com o Sindicato Rural de Castro e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), curso de derivados de leite para produtores de leite da região da Lagoa dos Alves.

O conteúdo aborda boas práticas de produção e ensina como fazer queijos, manteigas e iogurtes, entre outros.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Carlos Alberto de Oliveira, o objetivo é fornecer conhecimento técnico para que os produtores tenham mais uma alternativa de renda. “Estamos trabalhando em parceria com outros órgãos para o desenvolvimento rural no interior”, disse.

A diretora da secretaria, Patricia Guera, destaca que está sendo montada grade de cursos para atender mais localidades. “A ideia é levar cursos diversificados para que o pequeno produtor possa ter a oportunidade de se aperfeiçoar”, disse.