Unidade da Batata Frita da Castrolanda conquista certificação internacional em segurança de alimentos
Da Assessoria
Castro – A Unidade de Batata Frita (UBF) da Castrolanda alcançou um importante marco em sua trajetória ao conquistar a certificação internacional FSSC 22000 (Food Safety System Certification). O reconhecimento atesta que os processos da unidade atendem aos mais rigorosos requisitos globais de gestão da segurança de alimentos, fortalecendo ainda mais a confiança de clientes, parceiros e consumidores.
O processo para obtenção da certificação teve início em 2023 e envolveu uma ampla mobilização das equipes, adequações de processos, investimentos em melhorias e o fortalecimento da cultura de segurança de alimentos em toda a operação.
De acordo com a coordenadora da Unidade da Batata Frita, Marina Manfroi Maschio Kiefer, a conquista é resultado de um trabalho construído ao longo dos últimos anos.
“A certificação FSSC 22000 representa a concretização de uma jornada de transformação construída com o trabalho de muitas pessoas. Ao longo dos últimos anos, enfrentamos desafios, promovemos melhorias e fortalecemos nossa cultura de segurança de alimentos. O reconhecimento reflete a dedicação da nossa equipe, a maturidade dos nossos processos e o compromisso permanente em oferecer produtos seguros e de alta qualidade aos nossos clientes”, destaca.
Reconhecida globalmente pela Global Food Safety Initiative (GFSI), a FSSC 22000 é uma das principais certificações do setor de alimentos e bebidas. O esquema de certificação reúne requisitos internacionais voltados à gestão da segurança de alimentos, prevenção de riscos, rastreabilidade, controle de processos e melhoria contínua, garantindo que os produtos sejam fabricados dentro dos mais altos padrões de qualidade e segurança.
“A conquista demonstra a maturidade dos nossos processos e reforça o compromisso da cooperativa em entregar produtos seguros e de alta qualidade aos nossos clientes. É um reconhecimento que valoriza o trabalho de todos os colaboradores envolvidos diariamente na operação”, afirma Marina.
Oportunidades de Mercado
O gerente executivo de Negócios Batata, Cassiano Carrano, destaca que a certificação amplia as oportunidades de mercado e fortalece a posição da unidade frente às exigências do setor.
“Além de colocar a Unidade de Batata Frita da Castrolanda em um nível de destaque em relação à concorrência, essa conquista nos traz vantagens estratégicas e comerciais, oportunizando o fornecimento para marcas e redes de varejo com alto nível de exigência. Também gera benefícios operacionais, reduzindo desperdícios e possíveis falhas nos processos”, afirma.
Segundo ele, a certificação reforça a responsabilidade da indústria em garantir a segurança dos alimentos em todas as etapas da produção. “Além da qualidade que já oferecemos, é nosso dever garantir aos consumidores que os produtos fabricados pela UBF seguem os mais elevados padrões e controles de segurança de alimentos em toda a cadeia produtiva e em todas as etapas do processo de fabricação. Vale destacar ainda a implementação, junto à equipe, de uma cultura de fabricação segura, construída por meio do engajamento diário nas boas práticas de produção”, ressalta.
Cassiano também enfatiza que a conquista representa um novo momento para a unidade. “Essa certificação é um marco para nossa fábrica. Ela nos alegra, traz mais responsabilidades, mas, principalmente, nos impulsiona e desafia a buscar novas oportunidades e conquistas”, completa.
História construída com valor
Localizada em Castro (PR), a Unidade da Batata Frita da Castrolanda iniciou suas atividades em 2003 com o objetivo de agregar valor à produção dos cooperados. Desde então, consolidou-se como uma importante indústria do segmento, atuando no modelo de produção para parceiros com marcas próprias já estabelecidas no mercado.
Com foco em qualidade, eficiência e garantia de fornecimento, a unidade vem ampliando continuamente seus padrões de gestão e desempenho, alinhando-se às melhores práticas da indústria de alimentos.
