Festival Brasil Sabor movimenta restaurantes de Ponta Grossa e destaca gastronomia dos Campos Gerais
Evento reúne estabelecimentos de sete cidades paranaenses e segue até o fim de maio com pratos especiais e foco no turismo gastronômico
Da Redação*
Ponta Grossa – Sabores típicos, releituras criativas e ingredientes regionais estão entre os atrativos do Festival Brasil Sabor, que segue até o dia 31 de maio em diferentes cidades do Paraná. Em Ponta Grossa, oito restaurantes participam da programação, reforçando o potencial gastronômico dos Campos Gerais como atrativo turístico e cultural.
Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Paraná (Abrasel-PR), o festival chega à 20ª edição reunindo cerca de 40 estabelecimentos em sete municípios paranaenses. A iniciativa conta com apoio do Viaje Paraná, órgão ligado à Secretaria Estadual do Turismo.
Em Ponta Grossa, participam do evento os restaurantes Boteco da Visconde, Cantinho do Torresmo, Empório da Pizza, Geo Restaurante, Mipadres Gastronomia, NOI Pastifício, QDC Restaurante e Villa Restaurante.
A proposta do festival é valorizar a culinária regional e estimular o turismo gastronômico, segmento que cresce em diferentes regiões do Estado. Segundo o diretor-presidente do Viaje Paraná, Irapuan Cortes, a gastronomia está diretamente ligada à identidade cultural dos municípios.
“Falar sobre Turismo Gastronômico é necessário, porque é um segmento que conversa com a identidade, o bom atendimento e o senso de pertencimento regional, pilares do turismo”, afirmou.
Além da Capital dos Campos Gerais, o festival também ocorre em Curitiba, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Londrina, Matinhos e São José dos Pinhais.
Ponta Grossa possui forte tradição ligada à culinária tropeira e às influências de imigrantes europeus, especialmente poloneses, alemães, italianos e ucranianos. A cidade também é reconhecida pela produção cervejeira artesanal e pelo prato típico “Alcatra na Pedra”, considerado uma das referências gastronômicas locais.
A expectativa do setor é que o evento contribua para aumentar o movimento em bares e restaurantes durante o mês de maio, além de atrair visitantes interessados em experiências ligadas à cultura e à gastronomia regional.
De acordo com a diretora executiva da Abrasel Paraná, Joice Bartolomeu, o festival também funciona como vitrine para chefs e empreendedores do setor. “O festival é uma oportunidade de valorizar os empreendedores, incentivar a criatividade dos chefs e aproximar o público de experiências gastronômicas em diferentes regiões do Estado”, destacou.
Confira todos os restaurantes participantes do Festival Brasil Sabor e seus pratos especiais AQUI.
