RETROSPECTIVA

Nostalgia do Paladar

Não é preciso fechar os olhos para abrir a cortina da memória, para lembrar os momentos especiais de um dos vários jantares vividos, antes do isolamento social, um dos protocolos da Covid-19, era mais fácil encontrar a paz de espírito e de se construir uma boa relação entre trabalho, descanso, lazer e convívio social. Hoje, numa época onde há combinação do estresse, do trabalho com os efeitos financeiros e sociais causados pela Pandemia, é preciso ter flexibilidade comportamental para acompanhar as oscilações que fazem parte do equilíbrio da sobrevivência. Sabe-se hoje, com a experiência do tempo: “Devemos gostar de olhar para o que nos une, do que abrir as portas da solidão do isolamento social.” As imagens falam no silêncio.