O Futuro do churrasco brasileiro

Além da ironia do destino, a Pandemia do Covid-19, os altos valores da arroba bovina que acompanham os preços do dólar, a imposição natural das exportações, o consumo e a perda econômica do brasileiro, irão transformar o churrasco do Brasil em novos tempos, com a cartilha dos bons espetinhos, que se distanciam de uma costela, da alcatra ou de uma picanha. A churrasqueira será substituída pelo forno do fogão, a fumaça e o calor da queima do carvão, serão substituídas pelo calor da churrasqueira elétrica. “A criatividade surge da espontaneidade e das limitações”. Disse (C.M.)