Curso de Panificação Rural capacita moradores da comunidade de Santa Quitéria, em Castro
Capacitação ensinou técnicas artesanais de preparo de pães e massas doces e salgadas.
Da Redação*
Castro – A Secretaria Municipal de Agricultura de Castro promoveu, nos dias 9 e 10 de março, um curso de Panificação Rural na comunidade de Santa Quitéria. A capacitação reuniu 12 participantes, que tiveram a oportunidade de aprender na prática técnicas artesanais de preparo de pães e massas, incluindo receitas doces e salgadas.
A atividade teve como objetivo incentivar a qualificação profissional e ampliar as possibilidades de geração de renda no meio rural, oferecendo conhecimentos que podem ser aplicados tanto no consumo familiar quanto na comercialização de produtos.
Durante o curso, os participantes acompanharam todo o processo de produção, desde o preparo da massa até a finalização das receitas, com foco em métodos artesanais que valorizam ingredientes simples e técnicas tradicionais.
A iniciativa foi realizada por meio de uma parceria entre a Prefeitura de Castro, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), a Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep), o Sindicato Rural de Castro e a Associação da Comunidade de Santa Quitéria.
Segundo os organizadores, ações de capacitação como essa contribuem para fortalecer o desenvolvimento das comunidades rurais, estimulando o empreendedorismo e criando novas oportunidades de renda para os moradores.
*Com Assessoria
