UEPG integra rede de universidades que realiza testes gratuitos para detectar metanol em bebidas

Da Redação*

Ponta Grossa – Laboratórios universitários do Paraná, incluindo os da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), estão atuando diretamente na prevenção de intoxicações por metanol em bebidas alcoólicas por meio de análises químicas realizadas no âmbito do NAPI Ressonância Magnética Nuclear — iniciativa fomentada pela Fundação Araucária, do Governo do Estado.

Na Universidade Federal do Paraná (UFPR), em Curitiba, já foram feitos mais de 300 testes laboratoriais em amostras levadas pela população, todos com resultado negativo para contaminação. A ação também conta com a participação dos laboratórios de Ressonância Magnética Nuclear das universidades estaduais de Maringá (UEM), Londrina (UEL) e Ponta Grossa (UEPG), que integram a rede colaborativa de pesquisa e inovação do NAPI.

Os testes são gratuitos e abertos à comunidade. Qualquer pessoa pode agendar um horário para levar amostras de bebidas e obter o resultado de forma imediata. “Somente realizando o teste químico é que podemos constatar a presença ou não de metanol. Utilizamos os espectrômetros de Ressonância Magnética Nuclear dos laboratórios e o resultado sai em um minuto”, explicou o articulador do NAPI RMN e professor da UFPR, Anderson Barison.

Segundo ele, a análise é feita com 0,5 ml da bebida, inserida em um tubo de RMN semelhante a uma caneta. O equipamento gera um gráfico — o espectro de RMN — que mostra todas as substâncias presentes na amostra. Se houver contaminação, são acionadas a Polícia Civil do Estado do Paraná, a Polícia Federal do Brasil e as autoridades de saúde pública, garantindo a rastreabilidade e a segurança sanitária.

Além da prevenção de intoxicações, o NAPI atua de forma integrada com órgãos de vigilância e forças de segurança, oferecendo análises que asseguram a autenticidade e a qualidade de alimentos, bebidas, defensivos agrícolas e medicamentos. “O fomento da Fundação Araucária garante que todos os espectrômetros de RMN do Estado estejam em pleno funcionamento e, com isso, possamos devolver o investimento à população na forma de serviços de alta qualidade”, destacou Barison.

Em momentos de crise, como durante a pandemia de Covid-19 e agora diante dos casos de intoxicação por metanol, a rede oferece análises totalmente gratuitas, assegurando o consumo seguro de bebidas e a qualidade de produtos à base de álcool. Para o diretor de Ciência, Tecnologia e Inovação da Fundação Araucária, Luiz Márcio Spinosa, o programa é um exemplo prático de inovação a serviço da sociedade. “O NAPI Ressonância Magnética é um exemplo de como a ciência e a tecnologia podem gerar benefícios diretos à população, ao mesmo tempo em que impulsionam a economia e a inovação”, afirmou.

Serviço

O agendamento para os testes de detecção de metanol pode ser feito pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (41) 92002-4838, em Curitiba. Também é possível obter informações sobre os demais laboratórios participantes, incluindo a UEPG.

Os NAPI Ressonância Magnética Nuclear fazem parte dos Novos Arranjos de Pesquisa e Inovação (NAPIs), redes colaborativas criadas pela Fundação Araucária e pela Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Paraná para articular universidades, empresas, órgãos públicos e sociedade civil no enfrentamento de desafios estratégicos do Estado.