Tortas Wolf recebe Moção de Aplausos na Câmara de Carambeí ao completar 10 anos de história

Emerson Teixeira

Carambeí — A Tortas Wolf encerrou o ano em que celebra seu 10º aniversário recebendo reconhecimento da Câmara Municipal de Carambeí. Em sessão solene realizada nesta terça-feira (9), o vereador André Petter apresentou e entregou uma Moção de Aplausos à Família Wolf, responsável pela fundação e condução do empreendimento que se tornou referência gastronômica na cidade e região.

A homenagem destaca os “relevantes serviços prestados à comunidade local”, ressaltando a qualidade culinária, o espírito empreendedor e a contribuição econômica do estabelecimento. No texto da Moção, o Legislativo registra que a trajetória da Tortas Wolf é marcada pelo talento e dedicação de Dona Terezinha Wolf Domingues, cuja vocação culinária começou de forma simples, com a produção artesanal de quitutes para familiares e amigos.

O negócio ganhou forma com a comercialização das empadinhas que rapidamente conquistaram consumidores e abriram caminho para as tortas doces que se tornariam marca registrada da casa. Em 2015, o empreendimento foi oficialmente fundado, consolidando-se como ponto de encontro e referência de qualidade em Carambeí. Desde então, a empresa manteve crescimento sustentável, estruturando espaço próprio para atendimento e ampliando o serviço por meio de delivery.

O reconhecimento público também celebra a expansão da marca. Em 2021, a família inaugurou uma segunda unidade em Ponta Grossa, fortalecendo a presença regional e levando seus valores de hospitalidade, excelência e tradição para além da cidade de origem.

Na proposição apresentada pelo vereador, a Câmara destaca que a Família Wolf “personifica o espírito empreendedor que dignifica o trabalho e engrandece o município”, pela geração de empregos, estímulo à economia local e contribuição comunitária.

Após a homenagem, a Tortas Wolf divulgou uma nota de agradecimento nas redes sociais, ressaltando o significado do reconhecimento. “Para nós, este reconhecimento vai muito além de um certificado: representa a celebração de uma trajetória construída com trabalho, tradição e respeito por esta comunidade que sempre caminhou ao nosso lado”, registrou a família.

Em mensagem marcada pelo tom de gratidão, os proprietários afirmaram que cada etapa da história do estabelecimento é guiada por propósito e dedicação. “Desde o primeiro forno aceso, sempre fomos movidos por um propósito claro: oferecer qualidade, dedicação e elevar o nome de Carambeí através da gastronomia. Cada torta, cada receita e cada detalhe carregam esforço, história e amor pelo que fazemos.”

A publicação concluiu com agradecimentos à cidade, aos clientes e à equipe que sustenta o trabalho diário. “Agradecemos à cidade que nos acolhe, aos clientes que nos acompanham e à nossa equipe, que faz tudo isso acontecer dia após dia. Carambeí nos aplaude, e nós aplaudimos junto, com gratidão e orgulho.”