Produção de leite atinge recorde de 35,4 bilhões de litros em 2023; Castro lidera no ranking nacional
Da redação
Após dois anos consecutivos de queda, a produção de leite no Brasil voltou a crescer em 2023, atingindo um recorde de 35,4 bilhões de litros. Esse aumento corresponde a uma alta de 2,4% em relação ao ano anterior. O valor de produção alcançou R$ 80,4 bilhões, um aumento de 0,4% frente a 2022, enquanto o preço médio do litro de leite recuou 1,9%, fechando em R$ 2,27.
Embora a produção tenha aumentado, o número de vacas ordenadas continuou a cair, totalizando 15,7 milhões em 2023, 0,1% a menos do que no ano anterior e o menor número registrado desde 1979. “A atividade leiteira vem em declínio e agora ocorreu um aumento em 2023, embora o número de vacas leiteiras tenha apresentado leve queda. Esse aumento da produção do leite se deu em função do aumento de produtividade”, explica Mariana Oliveira, analista da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM).
Pelo terceiro ano consecutivo, o município de Castro, no Paraná, liderou o ranking nacional de produção láctea, com um total de 454 milhões de litros, alta de 6,4% em relação ao ano anterior. A produção na cidade foi avaliada em R$ 1,3 bilhão. Em segundo lugar, segue Carambeí, com 269,9 milhões de litros, alta de 5,6%, totalizando R$ 755,7 milhões. Patos de Minas, em Minas Gerais, manteve-se na terceira posição, com 211,1 milhões de litros e valor de produção de R$ 513 milhões.
A Pesquisa da Pecuária Municipal, levantamento realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), é periódica e oferece um panorama abrangente sobre os principais efeitos da pecuária nacional e a produção de origem animal, incluindo a produção de leite, ovos, mel, lã e aquicultura. Ela investiga não apenas a quantidade de animais, mas também o valor da produção, oferecendo dados essenciais para o planejamento e desenvolvimento de políticas públicas e privadas no setor agropecuário.
