Circuito Gastronômico dos Campos Gerais reúne mais de 50 opções em 11 municípios

Da Redação*

Ponta Grossa – A culinária dos Campos Gerais ganha diferentes interpretações na sexta edição do Circuito Gastronômico da região. Iniciado em 9 de outubro, o evento reúne 39 estabelecimentos de 11 municípios, com mais de 50 opções de pratos e bebidas disponíveis ao público até 15 de novembro. A proposta é colocar em evidência ingredientes e referências locais em receitas que vão da cozinha tradicional a criações contemporâneas.

Participam empreendimentos de Carambeí, Castro, Imbaú, Jaguariaíva, Ortigueira, Palmeira, Ponta Grossa, Reserva, Sengés, Telêmaco Borba e Tibagi. Durante o período do circuito, os consumidores podem experimentar os produtos inscritos e registrar suas avaliações pela internet.

O sistema considera quatro critérios: apresentação, criatividade, sabor e atendimento. As notas são registradas no site oficial do evento, gastronomiadoscamposgerais.com.br, e ajudam a definir os estabelecimentos mais bem avaliados. Quem participa da votação também concorre a vouchers de consumo de R$ 50, R$ 100 e R$ 150, sorteados às quintas-feiras.

Receitas regionais ganham novas versões

Em Ponta Grossa, a Paco Pizza apostou na costela para desenvolver uma receita exclusiva para o circuito. A Costella Affumicata é um calzone preparado com costela desfiada, molho de tomate, queijos provolone e parmesão, além de manjericão basílico, sobre uma massa de fermentação lenta.

A proprietária do estabelecimento, Thalyta Carneiro, relatou que a divulgação nas redes sociais despertou o interesse dos clientes logo no primeiro fim de semana. Segundo ela, o público também demonstrou disposição para avaliar os pratos, etapa que integra a dinâmica do evento.

“Nosso primeiro final de semana foi muito positivo!”, afirmou Thalyta, ao comentar a procura pela novidade. A empresária espera que a participação no circuito ajude a atrair pessoas que ainda não conhecem a casa e amplie o contato com novos clientes.

Já em Telêmaco Borba, o Ponto Quente Lanches participa com três opções: Nhac Queijin, preparado com hambúrguer artesanal e queijo meia-cura produzido no município; Porco Quente, que leva linguiça suína artesanal; e X Salada, apontado pelo estabelecimento como seu principal produto há mais de três décadas. As opções podem ser acompanhadas por chope pilsen produzido na cidade.

A gerente do local, Helena Franceschini, afirmou que o movimento durante o feriado de segunda-feira foi intenso e que parte dos clientes já havia experimentado os produtos e registrado suas avaliações.

Participação vai além da degustação

O circuito combina a experiência gastronômica com a participação direta do público na escolha dos estabelecimentos mais bem avaliados. Para votar, o consumidor precisa acessar o site oficial, localizar a opção experimentada e preencher a avaliação conforme os critérios definidos pelo evento.

A edição é realizada pela Adetur Campos Gerais, com apoio da Lei de Incentivo a Eventos Geradores de Fluxo Turístico em Ponta Grossa. O projeto conta com patrocínio da Águia Florestal e parcerias de entidades e instituições ligadas ao turismo, à gastronomia e ao comércio regional.

Com encerramento previsto para 15 de novembro, o circuito segue aberto à participação dos consumidores nos municípios envolvidos. A relação completa dos estabelecimentos e das opções gastronômicas pode ser consultada no portal oficial do evento.

*Com Assessoria